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いちごが薫るチョコレート
濃厚で深みのあるカカオ67%とコクのあるカカオ53%をブレンドしたまったりとコクのあるダークチョコレートガナッシュ
一宮産のはちみつ「福来蜜」をそのまま1/3程使用し、食べた瞬間にとろりとでてくる様に仕上げました
VSOPをふんだんに使用したチョコレート
スイートチョコレートにバターを混ぜ込んだ濃厚なチョコレート
ミルクチョコレートにアクセントで塩を混ぜ込んだチョコレート
ホワイトチョコレートのガナッシュ
生キャラメルが入ったチョコレート
ピスタチオをペーストにして混ぜ込んだ2層のチョコレート
ミルクチョコレートのガナッシュ
スイートチョコレートのガナッシュ
○○○○年 ジャパンケーキショー金賞受賞した中の1品。
ブリュット(辛口)を使用しておりますので、後味がスッキリしています。